|
|
Fruitsla Met Watermeloen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
-1 watermeloen
-200 g blauwe druiven
-2 appelsienen
-1 citroen
-2 el vloeibare honing
-6 vijgen
-1 kleine meloen
-1 stukje vers geraspte gember
-enkele blaadjes verse munt
Voorbereiding:
-snij de watermeloen op 2/2 hoogte open en schep met behulp van een lepel het vruchtenvlees eruit en ontpit
-halveer en ontpit de andere meloen en verdeel het vruchtenvlees in blokjes
-snij de druiven in twee en de vijgen in 4 en meng met de 2 soorten meloenblokjes
Bereidingswijze:
-schik alles in de uitgeholde meloen
-snij de zestes van de schillen van de citroen en appelsien en pers er het sap uit
-meng de schillen, fruitsap, de honing en de geraspte gember in een pannetje
-breng op zacht vuur aan de kook en laat afkoelen en giet over de fruitsalade
-zet deze koel weg
-snipper de munt zeer fijn en werk de salade ermee af, net voor het serveren
|
|
|